ЪъБизга битирувчилар эмас

SUV – BIZNING OZUQAMIZ 

Ozuqamizning asosini o’simliklar va ularning mahsulotlari tashkil 

etadi.  O’simliklarda  esa  suvga  talab  katta.  Suv  o’simliklarni  issiqdan, 

---

 

24 

jazirama  kunlarda  qurib  qolishdan  saqlaydi.  O’simliklarning  urug’idan 

ko’kargan vaqtdan boshlab suvga bo’lgan talabi ortib boradi.  

Inson istе'mol qiladigan ozuqalarining asosiy qismi suvdan iborat. 

Masalan  –  g’allada  12-14  foiz,  baliqlarda  70  foiz,  sut  emizuvchi 

xayvonlarda 63-68 foiz, jigarda 75 foiz suv bor.  

Bilib ol! 

  Suv tarkibida odam organizmi uchun zarur bo’lgan 20ga yaqin 

mikroelеmеntlar mavjud bo’ladi. 

  Abu  Ali  ibn  Sino  qo’rg’oshinli  quvrlardan  oqqan  suvning 

inson, hayvon uchun xavfli ekanligini ta'kidlagan. 

  Ftor  kishi  organizmiga  sosan  suv  bilan  tushadi;  Oziq-ovqatlar 

bilan  organizmga  juda  kam  miqdorda  tushadi.  Agar  suvda  ftor 

еtishmasa,  suvga  qo’shib  bеriladi.  Organizmda  ftor  еtishmasa 

odam ishga yaroqsiz bo’lib qoladi. 

  Qovunda  8-10  foiz  qand,  yana  turli  moddalar  bor.  Ammo, 

ularning asosiy qismi suvdan iborat. 

  Olinadigan hosilning har tonnasi uchun bug’doyga 1500 tonna, 

sholiga 4000 tonna suv sarflanadi, bir bosh karam sutkasiga bir 

killogramm suvni o’zidan o’tkazadi.