Bir jinsli termodinamik sistemaga qanday sistema deyiladi?

Nonning qotishi, meva murabbolarining suv yо‘qotib qotib qolishi qaysi hodisaga muvofiq amalga oshadi?
Toʻgʻri javob: Sinerezis
Strukturalar hosil qilgan sistemaning strukturalar hosil qilmagan sistemaga qaytar aylanishiga nima deyiladi?
Toʻgʻri javob: Tiksotropiya
Quyidagi moddalarning qaysi biri elastik gelga misol bо‘la oladi?
Toʻgʻri javob: Agar-agar
Turli xil monomerlarning birga qо‘shilishidan hosil bо‘lgan mahsulotlarga nima deyiladi?
Toʻgʻri javob: sopolimer
Aminokislotalar qanday bog‘lar orqali bir-biri bilan bog‘langan?
Toʻgʻri javob: polipeptid
Oquvchan jismlarning bir xil zarrachalarining boshqasiga nisbatan harakatlanishiga bо‘lgan qarshilikka nima deyiladi?

Toʻgʻri javob: Qovushqoqlik

YUMB qovushqoqligini viskozimetr orqali aniqlashda:
Toʻgʻri javob: Konsentratsiyasi 1 – 3% dan ortiq bо‘lmagan eritmasi о‘rganiladi
Qaysi usul orqali YUMBlarning molekulyar massasi aniqlanadi?
Toʻgʻri javob: Viskozimetrik
Toʻgʻri javob: bо‘kish
Suvda bо‘kmaydigan moddani aniqlang?
Toʻgʻri javob: Kauchuk
Fikr-mulohaza
Toʻgʻri javob: