Biokimyo pmd

Pangam kislotasi (vitamin B

15

)

Pangam kislotasi glyukon kislotasining N-dimetilglitsin efiri

hisoblanadi. Metioninga o‘xshash metil guruhlarni tashishda ishtirok

etadi, jumladan, xolin, fosfoholin va kreatin sintezida metillanish

reaksiyasida ishtirok etadi. Lipotrop xususiyatga ega.

Pangam kislotasi barcha oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud.

Xolin

Xolin ingichka ichakda oddiy diffuziya yoki past konsentratsiyada

faol transport yo‘li bilan so‘riladi. Ichak devorida u fosforillanadi va

xolinfosfatlarni hosil qiladi. Qonda lipoproteidlar tashkibida

to‘qimalarga tashiladi. Hujayrada xolin fosfatidlar va atsetilholin

sintezida qatnashadi. Metil guruhlar donori, transmetillanish

reaksiyalarida ishtirok etadi. Lipotrop xususiyatga ega.

Go‘sht va don mahsulotlari xolinga boydir. Qisman xolin ichak

mikroflorasi tomonidan sintezlanadi. Bir kunlik ehtiyoj miqdori

250-600 mg.