Bioinjeneriya va oziq-ovqat xavfsizligi fakulteti dorivor o’simliklarni yetishtirish va qayta ishlash texnologiyasi yo’nalishi 181-guruh talabasi quromboyev Islombekning dorivor o’simliklarni yetishtirish texnologiyasi fanidan kurs loyihasi



Download 4,08 Mb.
bet2/12
Sana02.06.2022
Hajmi4,08 Mb.
#630029
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12
Bog'liq
Dorivor moychechak o`simlik xom ashyosini tayyorlash, quritish va saqlashni iqtisodiy asoslarini ishlab chiqish

I.Adabiyotlar sharxi. „Farmakognoziya“ so‘zi yunoncha pharmacon – zahar, dori va gnasis — ilm so‘zlaridan iborat bo‘lib, asosan, dorivor o‘simliklardan, qisman hayvonlardan olinadigan dorivor mahsulotlarni o‘rgatadigan fandir. Tibbiyotda ma’lum kasallikni davolash hamda shu kasalliklarning oldini olish uchun ishlatiladigan
o‘simliklar dorivor o‘simliklar deb ataladi.* Kasallikni davolash va uni oldini olish maqsadida dorivor o‘simliklardan dori turlari tayyorlanadi yoki ulardan dorivor preparatlar va sof holdagi dorivor moddalar olinadi. Buning uchun shu o‘simliklarning kasalliklarni davolash xususiyatiga ega biologik faol moddalarga boy bo‘lgan qismlaridan, ya’ni ba’zi o‘simliklarni yerosti organlaridan (ildiz, ildizpoya, tugunak yoki piyoz), ba’zilarini esa yerustki organlaridan (barg, gul, meva, urug‘, po‘stloq yoki o‘t o‘simliklarning butunlay yerustki qismi — o‘ti) foydalaniladi. Ba’zan dori turlari, dorivor preparat va toza moddalar o‘simlik hamda hayvonlarni birlamchi
ishlash yo‘li bilan olingan efir moylar, smolalar, moy va yog‘lar, daraxt yelimlari, zaharlar (ilon va asalari zaharlari), lanolin, propolis va boshqalardan ham tayyorlanadi va olinadi. Farmatsevtikada dori turlari tayyorlash, dorivor preparatlar hamda toza moddalar olish uchun ishlatiladigan dorivor o‘simliklar va hayvonlar organlari yoki ulardan birlamchi ishlash yo‘li bilan olingan mahsulotlar dorivor mahsulotlar deb ataladi.











II.Asosiy qism: 2.1. Dorivor Moychechak o’simligining umumiy botanik tavsiflari.


Moychechak - kuchli o'ziga xos hidga ega bo'lgan bir yillik otsu o'simlik. Ildiz ildizi , biroz shoxlangan, och jigarrang. Poyasi tik, balandligi 15 dan 60 sm gacha , odatda asosdan shoxlangan, kamdan-kam oddiy, qovurgʻali joʻyakli, ichi boʻsh, tepasigacha bargli. Barglari navbatma-navbat joylashgan , oʻsimtasimon, tagida biroz kengaygan, umumiy konturi keng lansetsimon yoki tuxumsimon, uzunligi 15—60 mm (odatda 20—30 mm ), eni 5—18 mm (odatda 10—15 mm ), ikki marta — yoki uch marta kengaygan segmentlarga (loblar) bo'lingan. Alohida loblar tor-chiziqli, deyarli filiform ( kengligi 0,5 mm gacha ), subulat uchli, tepada qisqa yumshoq uchi bilan. Inflorescences - diametri 25 mm gacha bo'lgan konusning savatlari ( lateral surgunlarda kichikroq); ko'p sonli, mayda qovurg'ali uzun ( 8 sm gacha , odatda 3 dan 5 sm gacha ) poya va yon kurtaklar tepasida joylashgan. Toʻpgullar birgalikda umumiy korymboza gulzorini hosil qiladi . Savatli o'ramlar ko'p qatorli bo'lib, diametri 5 dan 8 mm gacha . Oʻramlarning varaqlari koshinli, mayda, choʻzinchoq, oʻsimtasimon, sargʻish-yashil, chetlari boʻylab jigarrang-membranli; tashqi varaqalar ichki qismidan torroq va biroz qisqaroq. Savatning idishi yalang'och, plyonkasiz va to'siqsiz, ichi bo'sh, gullash boshida yarim sharsimon, gullash oxirida va mevalari bilan - cho'zilgan tor konussimon. Savatchalarning bu o'ziga xos belgisi romashka o'ziga o'xshash boshqa turdagi romashka turlaridan ajratish imkonini beradi. Savatlar ikki turdagi gullardan iborat : 12 dan 18 gacha urg'ochi qamish gullari tashqi qatorni tashkil qiladi va gulzorning o'rtasida ko'p sonli quvurli ikki jinsli gullar mavjud. Marginal gullar - oq kavisli tillar bilan, uzunligi 8 dan 14 mm gacha va kengligi 2,5 dan 3 mm gacha , tepada beshta tish bilan; gullashning oxiriga kelib, tillar pastga egiladi. Ichki quvurli gullari oltin sariq, qamishdan ancha kichikroq, besh bo'lakli gul tojiga ega. Uslubni o'rab turgan kolba ichiga anterlar bilan birlashtirilgan quvurli gullarda beshta stamens mavjud . Anterlarning tepalarida oʻtkir uchburchak qoʻshimchalari bor. Pistil - pastki bir hujayrali tuxumdon , filiform ustun va ikkita chiziqli kavisli stigma bilan . Savatlar asta-sekin ochiladi. Dastlab, qamish gullari yuqoriga yo'naltiriladi va idish tekis bo'ladi. Keyin qamish gullarining tojlari gorizontal ravishda joylashtiriladi, idish uzaytiriladi va pastki quvurli gullar gullaydi. Qamish gullari so'nganida, ularning gul tojlari pastga qarab og'adi, idish tobora ko'proq konus shaklini oladi. Quvurli gullar chetidan markazga gullaydi; gullar savatning eng markazida (konusning tepasida) gullash vaqtiga kelib, tashqi (pastki) quvurli gullar allaqachon meva berish bosqichida bo'ladi. Mevalari silindrsimon, to‘mtoq, bir oz egilgan mayda achenes ( uzunligi 1 dan 2 mm gacha, kengligi 0,2 dan 0,3 mm gacha ), tagida toraygan. Yon tomondan, achenes bir oz siqilgan, orqa tomondan - bir oz konveks. Axenlarning tashqi dorsal tomonidagi devorlari silliq, ichki tomonida ular 4-5-, ba'zan 5-6-bo'ylama qovurg'ali. Cho'qqisi qiyshiq kesilgan (qiyshiq kesilgan), markazda ustunning yumaloq qoldig'i bo'lgan tizma mavjud. Meva chandig'i qiya kesilgan, halqasimon chuqurlashtirilgan. Sirt mat yoki biroz yaltiroq . Achenlarning rangi jigarrang-yashil ( massada - kumush-kulrang); qovurg'alar, taglikdagi va tepadagi tizmalari engil; qovurg'alararo bo'shliq to'q kulrang. Moychechak urug'larida odatda pappus (tup) bo'lmaydi (faqat ba'zida u deyarli sezilmaydigan qirrali toj shaklida bo'ladi). Xromosomalarning diploid to'plami 18 ga teng . Biologik xususiyatlar Ontogenez Moychechak oson yoki nisbatan oson unib chiqadigan urug'li o'simliklar guruhiga kiradi. O'rtacha hajmi 0,8-1,2 ×0,25-0,4 mm bo'lgan mayda urug'larga ega , 1000 ta achenning og'irligi 0,026 dan 0,077 g gacha (boshqa manbalarga ko'ra , 0,053 g gacha ). Moychechak urug'lari aniq biologik heterojenlikka ega - ularning ba'zilarida umuman harakatsiz davr yo'q, boshqa qismida u ko'rinadi, lekin uning davomiyligi qisqa. Yomg'irli va salqin ob-havo sharoitida hosil bo'lgan urug'lar uchun uzoqroq uyqu davri xarakterlidir. Moychechak urug‘larining unib chiqishi 4–6°S da (baʼzi manbalarga koʻra, 2–4°S da) boshlanadi, optimal unib chiqish harorati 15–20°S (boshqa manbalarga koʻra, 20–25°S) dir. , unib chiqishi yuqori haroratda ( 30 °C gacha ) sodir bo'ladi. Urug'lar uzoq vaqt davomida xona sharoitida quruq holda saqlansa, hayotiyligini saqlab qoladi. Tajribada bir-ikki yil saqlangandan keyin urug‘larning unib chiqishi 87%, 3 yildan keyin 83%, to‘rt yildan keyin 70-82%, 6 yildan keyin 16-17%, sakkiz yildan keyin 3% ni tashkil etdi. -5%. Nihol shilimshiq va urug'larning shishishi bilan boshlanadi. To'liq shishganida, urug'lar o'z vazniga nisbatan 469% suvni o'zlashtiradi. Natijada, urug'lanish faqat tuproq va havoning etarlicha yuqori namligi sharoitida mumkin . Bundan tashqari, unib chiqishi uchun yorug'lik kerak, urug'larni tuproqqa 0,5 sm dan chuqurroq ekish unib chiqishni sekinlashtiradi, tuproq qatlami 1 sm dan ortiq bo'lgan urug'lar deyarli unib chiqmaydi. Optimal sharoitda laboratoriya sharoitida birinchi kurtaklar 2 kundan keyin, plantatsiyalarda - ekishdan 4-5-kunida, ommaviy kurtaklar - 8-10-da paydo bo'ladi. Tabiiy sharoitda unib chiqishi o'z vaqtida ancha cho'ziladi, bu hayotiy muhim ekologik omillarning qulay kombinatsiyasiga, urug'larni to'kish va ularni tuproqqa olish vaqtiga bog'liq bo'ladi, bundan tashqari, turli xil sifatdagi urug'lar namoyon bo'ladi. Moychechakning kurtaklari kichik, zaif, quritishdan osongina o'ladi. Ular och yashil rangga ega, umurtqa pog'onasiga sezilmas tarzda o'tib ketadigan qisqa yupqa gipokotil qismga ega. Kotiledonlar ovalsimon, oʻsimtasimon, uzunligi 2—3 mm , eni 1,2—1,8 mm boʻlib, har ikki tomoni kukunsimon qoplama bilan qoplangan. Poyaning suprakotiledon qismi rivojlanmagan, barglari to‘g‘ridan-to‘g‘ri kotiledonlarning tepasida chiqadi. Birinchi ikkita barg qarama-qarshi, cho'zinchoq konturli, uch tomonlama, kattaroq o'rta bo'lakli. Uchinchi va toʻrtinchi barglari ham qarama-qarshi boʻlib, pinnately ajratilgan, ularning lateral segmentlari lansolatsimon, koʻpincha, oʻz navbatida, tishli yoki kesilgan. Tuzilishdagi keyingi barglar kattalar o'simlikining barglariga yaqinlashadi. Voyaga etmagan o'simliklar sekin rivojlanadi - unib chiqqandan atigi 20-40 kun o'tgach , 6-10 bargdan iborat rozet hosil bo'ladi va poyasi cho'zila boshlaydi . Generativ davr juda tez. Gullash unib chiqqandan 30-50 kun o'tgach boshlanadi. Gullari savatga asosiy o'qi joylashgan, birinchi gul , lateral keyin savat fotosessiyalar . Har bir savat 8-10 kun davomida gullaydi (boshqa manbalarga ko'ra, taxminan uch hafta). Gullash davrida asosiy o'qning o'sishi davom etadi va ikkinchi tartibli o'qlar ayniqsa intensiv ravishda cho'ziladi. Gullashning oxiriga kelib, ularning uzunligi, qoida tariqasida, asosiy o'qning uzunligidan oshadi. O'z navbatida, lateral novdalar aksillar kurtaklar nish beradi va o'simlik mavsumining oxiriga kelib, dallanish uchinchi va to'rtinchi tartiblarga yetishi mumkin. Barcha tartiblarning o'qlari inflorescences bilan tugaydi , ularning soni bir o'simlikda bir necha o'nlab, ba'zi kuchli rivojlangan namunalarda - hatto yuzdan ortiq. Turli vaqtlarda ularda yonbosh kurtaklar va to'pgullar rivojlanishi tufayli o'simlikning umumiy gullashi 1-2 oyga uzaytiriladi, shuning uchun meva va urug'lanish davrlari ham xuddi shunday uzaytiriladi. Moychechakning umumiy umri uch oydan to'rt oygacha. Tabiiy sharoitda romashka qishki va bahorgi o'simlik sifatida rivojlanadi. Ehtimol, odamlarning katta qismi qish turiga qarab rivojlanadi. Shootlar yoz va kuzning ikkinchi yarmida paydo bo'ladi. Qish oldidan yashil barglarning rozeti hosil bo'ladi va bu holatda o'simlik qishlaydi. Bahorda, iliq ob-havo o'rnatilgandan so'ng, asosiy, keyin esa yon kurtaklar tez o'sishi boshlanadi . Iyun oyida, Moskva viloyati sharoitida, romashka gullashni boshlaydi va iyul oyining boshida birinchi mevalar pishib etiladi.. Erta bahor issiq bo'lgan yillarda rivojlanish deyarli bir oyga tezlashadi va iyul oyining oxirida - avgustda o'simliklar butunlay nobud bo'ladi. Aksincha, sovuq yomg'irli yillarda gullash odatdagidan kechroq boshlanadi, lekin juda sovuqqa qadar davom etadi. O'simliklarning yana bir qismi bahor turiga ko'ra rivojlanadi. Ularning urug'lari bahorda unib chiqadi va kuzgacha o'simlik urug'lantirish uchun vaqt topadi, ya'ni butun hayot tsikli bir vegetatsiya davrida uzluksiz o'tadi . Qayd etilishicha, yoz qurgʻoqchil, issiq boʻlgan va kuz fasli bir xil boʻlgan yillarda qish turiga koʻra rivojlanayotgan oʻsimliklar soni keskin kamayib boradi. Bunday hollarda bahorgi kurtaklar soni sezilarli darajada oshadi. Ko'chatlar paydo bo'lishining turli vaqtlari tufayli yovvoyi o'simliklarning fenofazalari vaqti juda farq qiladi. Ko'paytirish va tarqatish usullari Moychechak faqat urug'lar bilan ko'paytiriladi. U yuqori urug'lik mahsuldorligiga ega - o'rtacha bir kishi 5000 urug' beradi . 1 gektar madaniy plantatsiyadan 100 kg ga yaqin romashka urug‘i olinadi. Urug'lar shamol, yomg'ir va erigan suv bilan tarqaladi. Urug'larning kichik o'lchamlari va vazni tufayli katta masofaga tarqalishi mumkin. Tarqatish odamlar tomonidan juda osonlashadi. Urug'larning unib chiqishi va ko'chatlar paydo bo'lishi uchun qulay harorat, suv va yorug'lik omillarining kombinatsiyasi zarur, shuning uchun hamma urug'lar unib chiqavermaydi. Moychechak ko'chatlar va o'smir o'simliklar bosqichlarida asta-sekin rivojlanadi, tezroq rivojlanayotgan turlar bilan raqobatga dosh berolmaydi va ommaviy ravishda soyadan o'ladi va oxir-oqibat o'tlardan tushadi ; turli sohalarda qisqa vaqt davomida paydo bo'lishi mumkin.


Download 4,08 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish