Beijing language and culture uiniversity press

6. If you were preparing a special dinner for 6-8 people, what would you cook?
I like cooking, although I hardly ever cook at the moment because I live on campus at
university, and I don't have access to a kitchen. But If I had to arrange dinner for my friends, I
would definitely grill a fish with soy sauce and ginger. I would also fry mixed vegetables and
sliced pork with onions. In Fuzhou, we really enjoy eating crab, so I would steam a crab for each
guest. It is actually very easy to do if you know what you are doing. On top of this, I would
probably prepare a soup with radish（＝a white vegetable) and stewed pig bones, but I would have
to check the recipe with my father first.

---

344