Beijing language and culture uiniversity press

7. What's the best thing about your hometown?
Well, I must say I love the food in my hometown! Fuzhou is famous for its sweet food.
We have a lot of different specialties, such as fish balls. They're a mix of fish and meat
together that are served in soup. They're really quite tasty. You should try them. In addition,
we eat a lot of sea food since we are very close to the coast. We get a lot of crabs and

---

81
shrimps, amazing fish, and jelly-fish too．The local cuisine is really delicious, and it’s a mix of
flavors：sweet and sour, sometimes a bit spicy, with many kinds of salty snacks too．