|
11.2. Навларга ажратиш ва бирламчи ишлоп
бсриш усуллари
Намланган тамаки барглари тойлаш олдидан товар нав
ларга ажратилади. Тамаки ёрур ва яхши шамоллатиладиган
хоналарда навларга ажратилади. Ферментацияланмаган та
маки Давлат стандарти буйича навларга ажратилади ва той-
ланади. Тамаки баргини тойлашда цулда х,аракатлантирила-
диган пресс форма ёки ярим автомат пресс машинаси —
ПТМдан фойдалан илади. Тайёр \олдаги тойланган тамаки
хом ашёси 9-расмда келтирилган.
Етиштириладиган тама
ки хом ашёси стандартга
к^фа типларга
(ботаник
навларга кура) ва цуйи
типларга
( етиштирилган
минта^ага к^ра) б^линади.
Узбекистонда
район-
лангшрилган «Дюбек-2898»
нави хом ашё классифи-
кациясига кура I типга,
«Американ 287 С» нави
эса IV типга киритилади.
1^уритилиб намлантирилган тамаки барги Давлат стан-
дартига к\>ра, т5фт товар навга ажратилади. Товар навларга
ажратишда баргнинг пишганлиги, ранги, касаллик ва зарар-
кунандалар билан зарарланганлиги, механик шикастланган-
лиги, намлиги х1исобга олинади.
Ферментацияланмаган тамаки хом ашёсининг х^амма то
вар наиида турли теримда олинган барглар булиши ва барг
нинг юза цисми оч яшил рангда (яъни, цуритилгандан сунг
цоладиган сарриш тусли оч яшил ранг) булишига й\’л цуйи-
113
лади. Барг юзасидаги туц яшил ранг сат\ини анщлашда
барг цуритилгандан сунг унда долган яшил ва цунгир яшил
ранг билан цопланган барг сатх^и х^исобга олинади.
Биринчи навга пишган, пишиб утган ва пишмаган барг-
лар цабул ^илинади. Баргларнинг асосий ранги сариц, т^к
сариц, цизил ва жигарранг, шунингдек, х,ар хил туе булиб,
барг юзасининг 50 фоизгача туц яшил рангда булишига
рухеат этилади. Барг юзасининг фацат 20 фоиз касаллик,
зараркунанда билцн зарарланишига ва 30 фоиз механик
шикастланишига \ам да цуруц монтарли барглар булишига
йул ь^уйилади. Ифлосланиш даражаси барг ёйиб текислан-
масдан ишланганда (оддий усулда) 2,5 фоизгача, ёйиб те-
кислаш йули билан ишланганда (стос усулида) 2 фоизгача
булиши мумкин.
Иккинчи навга пишиш даражаси турли хил булган барг
лар
1
\абул цилинади. Барг юзасида сариц, туц сариц, цизил,
жигарранг ва баргнинг 70 фоизгача сатх^и туц яшил рангда
булиши мумкин.
Барг юзасининг трине ва бошца зараркунанда х,амда ка-
салликлар билан зарарланганлиги 30 фоиздан юцори булмас-
лиги лозим. Курук монтарли барглар, шунингдек, барг юза
сининг 50 фоизида яшил холсимон
д о р
булишига й>'л цуйи-
лади. Бу навда \а м барг юзасининг 50 фоизгачаси механик
шикастланишига йул
1
^уйилиш мумкин. Барг оддий усулда
ишланганда 3 фоизгача, стос усулида ишланганда эса 2,5
фоизгача ифлосланишига рухеат этилади.
Учинчи навга пишган, пишиб утган ва пишмаган барг
лар кабул цилинади. Бу навга цорайган барглардан таища-
ри, \а м м а рангдаги барглар киритилади. Барг юзасининг
барча цисми ту^ яшил рангда булиши мумкин.
Баргнинг касаллик ва зараркунанда билан (трипедан таш-
цари) зарарланиши 30 фоиз \амда i^ypyn монтарли барглар
булишига рухеат этилади. Барг юзасининг 70 фоизда яшил
холсимон доллар булиши, шунингдек, ушшг 50 фоизи меха
ник шикаетланиши, барг оддий усулда ишланганда ифлосла
ниш даражаси 3 фоиздан, стос усулида ишланганда эса 2,5
фоиздан ортмаслиги керак.
Туртннчи навга эса \а м м а, \атто нояда цуриган барглар
(аш лак) ва \а р хил рангдаги барглар цабул цилинади. Барг
юзасининг барча цисми трипе билан зарарланган булищи.
бонща зараркунанда ва касаллик билан 50 фоиз зарарлани-
шига, унинг бутун юзасида яшил холсимон
д о р
булишига,
\у л монтарли, эзилган ва куйган (цуритиш жараёнида)
барглар булишига рухсат этилади.
Механик шикастланишдан цолган барг булаклари (фор-
матурадан ташцари) булишига йул ^ ’йилади. Барг ^айси усул
билан ишланишидан
1
^атъи
назар,
ифлослапиш даражаси
3 фоиздан ошмаслиги шарт. Барча навлар учун бегона ара-
лашмаларнинг булишига йул цуйилмайди.
Тойлаиган тамакининг намлиги I, II ва III тип хом
ашёлари учун (II типнинг 2-цуйи типи бундан мустасно) ва
\ам м а товар навларда бир хил булиб, яъни у 12 фоиздан
нам булмаслиги, 17 фоиздан ортмаслиги талаб ^илинади.
Цолган тин хом ашёлари учун ва II типнинг 2-цуйи типи
учун \а м намлик 18 фоизгача булиши мумкин.
Тамани хом ашёсининг базис ( х,исобланадиган) намлиги
унинг нав типига ва етиштириладиган минтацасига цараб 19
дан 21 фоизгача белгиланган. Узбекистан, Тожикистон, 1^ир-
ризистон ва Цозористонда етиштириладиган тамаки хом ашё-
си учун базис намлик 19 фоиз цилиб белгиланган (1 4 ).
Тамакининг бачки новдаларидан йигиб олинган барглар-
нинг товар нави \ам худди асосий поядан йиниб олинган
барглар каби аницланади. С ат\и 20 см2.дан кичик булган,
диаметри 5 мм.ли ралвирдан утмайдиган барг б^лакчалари
форматурага киритилади. Тамаки баргининг шира бити би
лан зарарланиш даражаси унинг ёшшщо^лиги ва битларнинг
мицдорига ^араб ашщланади.
Барг трипе билан зарарланганда, унинг бир ва икки
томонлама зарарлангани фарц цилинади. Икки томонлама
зарарланганда шикастланган жойлар юнцалашиб,
^
и з р и ш
жигаррангга ёки
1
$нрир рангга киради ва мурт булиб цола-
ди. Бунда зарарланиш даражаси барг юзасидаги цуриган ту-
^ималарнинг сатх^ига цараб ани^ланади.
Хом ашёнинг сохта уншудринг билан касалланганлиги
барг юзасидан кумушеимон, оч ц^нрир ва кукиш-сариц дор-
ларнинг булиши билан характерланади. Баргнинг касаллан-
ган цисми юпцалашади, осон синадиган ва эзиладиган, мурт
булиб цолади. Баргнинг уншудринг билан зарарланганлиги
барг юзасида оц унсимон рубор борлигига цараб ашщланади.
Баргни товар навларига ажратишда унда рябуха, нестрица
ва х^алцали
д о р
касалликларидан долган дорлар \а м х^исобга
олинади. Бупдай касаллик дорларининг мавжудлиги, барча
оц, оч кул ранг, жигарранг ва ^нрир рангдаги х^алцасимон
ёки бурчакли дорлар борлигиш цараб аницланади.
Тамаки вирусли (мозаика) касаллик билан шикастлан-
ганда, баргнинг асосий узаги ва ён томирларининг атрофи
рангини йуцотиб, цуриган ойнасимон тиниц рангга киради.
Бунда барглар цурук
Do'stlaringiz bilan baham: |
