Bajardi: Rahbar: Yusupov A

001.429.013.BMI. 2015 y. 
Shuningdek, uzum mahsulotlarini qayta ishlash va quritish maqsadida 

2013-2014 yillarda 8 ta korxonada modernizasiya va kengaytirish bo’yicha

alohida dastur ishlab chiqilib, ushbu korxonalarga 3,2 million dollarlik
investisiya kiritilishi rejalashtirilgan.
Qishloq xo’jaligi samaradorligini oshirish, aholini oziq-ovqat mahsulotlari
bilan uzluksiz ta’minlash hozirgi kunda dolzarb, ma’suliyatli masaladir. Aholini yil 
davomida meva – sabzavot va poliz mahsulotlari bilan ta’minlash uchun saqlash va
qayta ishlash ishlariga alohida e’tibor berish lozim. Chunki, meva – sabzavot va 
poliz mahsulotlari mavsumda yetishtiriladi. Ularni uzoq saqlash va qayta ishlashni
tashkil etmasdan aholini turli mahsulotlar bilan yil mobaynida ta’minlab 
bo’lmaydi. Mahsulotlar ishlab chiqarish ko’paygan sari saqlash va qayta ishlash
ham takomillashmog’i kerak. 
Meva – sabzavot va poliz mahsulotlarini yetishtirish, yig’ish, tashish, saqlash
va qayta ishlash ilmiy tashkil qilinsa, bu borada fan-texnika yutuqlari hamda 
ilg’orlar tajribasi keng joriy etilsa, mahsulotlar isrof bo’lishi kamayadi. Chunki har
yili yetishtirilgan hosilning 20-30 % i yig’ish, tashish va saqlash jarayonida nobud 
bo’ladi.
Mustaqillikka erishgan Respublikamizning sosial iqtisodiy rivojlanish 
dasturlaridan asosiysi, xalq turmush sharoitini sosial-iqtisodiy jihatdan
yaxshilashdir. Buning uchun inson talabini qondirishga xizmat qilayotgan sanoat 
korxonalarini ishini qayta ko’rib chiqish va rivojlantirish lozimdir. Bunga, sifat
ko’rsatgichlari yuqori bo’lgan turli xildagi oziq-ovqat mahsulotlarini ko’paytirish, 
o’z navbatida ishlab chiqarish texnologiyasini, tayyor mahsulotlar sifatini
ko’tarish, chiqindi va yo’qolishini kamaytirish asosida erishilishi mumkin. Bu 
vazifalarni bajariщda oziq-ovqat sanoati korxonalarining va shu sohada ishlovchi
ishlab chiqarish mutaxassislari va ilmiy xodimlar oldida katta majburiyatlar 
turibdi.

---

Bajardi: 

Rahbar:
Yusupov A 

Saidova D.