Azarbayjon tillar universiteti psixologiya kafedrasi

Xorvatiya oshxonasi. Bu mintaqalar oshxonasi sifatida tanilgan, chunki Xorvatiyaning har bir mintaqasida o'ziga xos oshxona an'analari mavjud. Uning ildizlari qadimgi davrlarga borib taqaladi. Oziq-ovqatlarni tanlash va pishirish qoidalari ichki va qirg'oq hududlarida farq qiladi. Markaziy mintaqalarning oshxonasi slavyan, venger va turk oshxonalari bilan chambarchas bog'liq bo'lgan qora qalampir, qalampir va sarimsoqdan foydalanish bilan tavsiflanadi. Sohil mintaqasi yunon va rim, keyinchalik O'rta er dengizi, ayniqsa italyan (Venetsiya) oshxonalari bilan bog'liqligi bilan ajralib turadi.
Bolgar musiqa asboblari uch qismga bo'linadi: shamol, torli va zarbli. Bolgarlar orasida eng mashhuri tamburdir.
Xoro raqsi kollektivizm elementlari bilan e'tiborni tortadi. Bu bir qator raqamlarni o'rganish va xalq musiqasini ijro etishda ularni qo'l harakati bilan birlashtirishni o'z ichiga oladi. Ba'zan raqqosalar bir-biriga qarama-qarshi bo'lib raqsga tushishadi. Odatda qishloqning bosh maydonida o‘tkazilgan raqs kechasi chog‘ida ikki kishi bir-birining ko‘ziga qarasa, sevib, turmush qurishardi. Radio va televidenie mavjud bo'lmaganda, horo raqslari o'yin-kulgining eng asosiy shakli edi.
Ko'chada katta doiralar hosil qilgan bolgarlarni ko'rish mumkin. Bu ko'p asrlik an'ana Bolgariya va ko'plab Bolqon davlatlarida saqlanib qolgan va hali ham odamlarni birdamlik va quvonchga chaqiradi.
Bayram an'analari turli mamlakatlarda butparastlik, nasroniylikgacha bo'lgan va nasroniylik an'analari, shuningdek, folklor kelib chiqishining turli marosimlari asosida shakllangan. Zamonaviy bayram an'analariga sovg'alar berish, Rojdestvo musiqasi va chiqishlari, Rojdestvo kartalari berish, cherkov xizmati, maxsus taomlar, Rojdestvo daraxti, Rojdestvo chiroqlari, Rojdestvo bezaklari, shu jumladan qo'ng'iroqlar kiradi. Rojdestvo ota, Nikolay, Qorbobo, Qorbobo, chaqaloq Iso kabi bayramga xos bo'lgan va Rojdestvo arafasida bolalarga sovg'alar tarqatadigan va qat'iy ko'rinishga ega bo'lgan figuralar ham mavjud. Sovg'a berish va boshqa an'analari tufayli Rojdestvo nasroniy va nasroniy bo'lmagan mamlakatlarga jonlanish va o'sishni olib keladi va iqtisodiyotga sezilarli ta'sir ko'rsatadi.
Avliyo Valentin kuni Yevropa va xristian olamida “Sevishganlar kuni” sifatida tanilgan. Bu katolik nasroniylarning eʼtiqodiga koʻra nishonlanadigan tarixiy kun boʻlib, ularning tarixi qadimgi Rim imperiyasi davriga toʻgʻri keladi.Qadimgi Rimda 14-fevral barcha rimliklar uchun muhim kun boʻlgan. Bu kunda Rim xalqi tomonidan ayollik va nikoh ma’budasi hisoblangan ma’budaga hurmat belgisi sifatida bayramlar, sayillar o‘tkazildi.
15 fevral kuni Luperkaliya bayrami boshlandi. Ushbu bayram millatning yosh aholisi uchun katta ahamiyatga ega edi. Buning sababi shundaki, hayoti qat'iy tartib-qoidalar bilan chegaralangan va buning tabiiy oqibati sifatida birga yashash imkoniga ega bo'lmagan bu yoshlar faqat shu bayramda bir-biriga sherik bo'lishdi. Qaysi yosh ayol er-xotinni tashkil qiladi, qaysi yigitni ko'p hal qilishardi, bu eski an'ana edi va Luperkaliya bayrami arafasida tashlangan.
III asrda Rim imperiyasini boshqargan imperator Klavdiy II tarixiy manbalarda axloqiy qadriyatlarga urg‘u bergan va bu holatlarga chek qo‘ymoqchi bo‘lgan imperator sifatida tasvirlangan. U hatto armiyani mustahkamlash va tartibni saqlash maqsadida harbiy xizmatni o‘tayotgan yigitlarga uylanishni vaqtinchalik man qilganligi tarixiy manbalarda uchraydi.
O'sha paytda Valentin Rimda rohib edi. Imperator Luperkaliya festivalini taqiqlaganiga qaramay, Valentin yashirincha qizlar va o'g'il bolalarni uchrashishda davom etdi, go'yo ularning xristian qoidalari bilan vaqtinchalik uchrashuvini qonuniylashtirdi. (Rohib Valentin nasroniylikni targʻib qilgani uchun oʻldirilganini katoliklar ham taʼkidladilar.) Imperator uning qilmishidan xabar topdi va uni qamoqqa tashlab, oʻldirib, kaltakladi. Valentin 14-fevral kuni xristian qabristoniga dafn etiladi. 14-fevralning "Sevishganlar kuni" nomi ostida nishonlanishi avliyo Valentin vafotidan taxminan 226 yil o'tgach sodir bo'ladi. 496 yilda Rim papasi Gelasius Avliyo Valentin sharafiga "Luperkaliya" bayramining nomini Rim butparastlaridan o'zgartirdi. Ismni o'zgartirish sababiga kelsak, Xristian ruhoniylari nasroniy yoshlarning Rimdagi butparastlarning "Luperkaliya" festivalida ishtirok etishidan va ular butparast qizlar bilan o'yin-kulgi qilishlaridan xavotirda edilar, shuning uchun ular hech bo'lmaganda nasroniy nomi bilan nishonlanadigan bayramda yoshlarning zavqlanishini ta'minladilar - " Muqaddas Valentin kuni". Shu bilan bu "Sevishganlar kuni" paydo bo'ldi. Boshqacha aytganda, Rim papasi Gelasius tashabbusi bilan xristian cherkovi bir kun avval 15 fevraldan 14 fevralga qadar Rim butparastlarining ommaviy bayramlarini rasmiylashtirdi. Yillar o'tib, 14-fevral asta-sekin oshiqlar bir-biriga sevgi xabarlarini yuboradigan kunga aylandi. Shu bilan bir qatorda, "Avliyo Valentin" nasroniylar orasida barcha sevuvchilarning homiysi bo'lib qoldi va shu tarzda eslana boshladi. Sevishganlar kuni, 1800-yillarda Ester Xoulend Amerikada birinchi Sevishganlar kuni kartasini yuborganidan beri, bu bugungi kunga qaraganda ko'proq odamlar tomonidan nishonlanadigan ijtimoiy tadbirga aylandi. Buning tabiiy natijasi o'laroq, tadbirning tijorat yo'nalishi ancha rivojlandi. Deyarli har bir kishi har yili 14 fevral kuni o'z sevganlari yoki do'stlariga sovg'alar beradi, bu kunning ruhi bilan integratsiyalashgan va boshqa tomonga o'z sevgisini bildiradi. Ushbu sovg'alarning yuqori qismida oddiy, ammo bir xil darajada mazmunli gullar mavjud. Shuningdek, siz o'z sevgingizni shokolad yoki o'zingiz yuboradigan karta bilan ifodalashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, ushbu maxsus kunda sizning yoningizda chindan ham sevgan insoningiz bo'lishi va sevgingiz o'zaro javob berishini bilish juda muhimdir. Buning tabiiy natijasi o'laroq, tadbirning tijorat yo'nalishi ancha rivojlandi. Deyarli har bir kishi har yili 14 fevral kuni o'z sevganlari yoki do'stlariga sovg'alar beradi, bu kunning ruhi bilan integratsiyalashgan va boshqa tomonga o'z sevgisini bildiradi. Ushbu sovg'alarning yuqori qismida oddiy, ammo bir xil darajada mazmunli gullar mavjud. Shuningdek, siz o'z sevgingizni shokolad yoki o'zingiz yuboradigan karta bilan ifodalashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, ushbu maxsus kunda sizning yoningizda chindan ham sevgan insoningiz bo'lishi va sevgingiz o'zaro javob berishini bilish juda muhimdir. Buning tabiiy natijasi o'laroq, tadbirning tijorat yo'nalishi ancha rivojlandi. Deyarli har bir kishi har yili 14 fevral kuni o'z sevganlari yoki do'stlariga sovg'alar beradi, bu kunning ruhi bilan integratsiyalashgan va boshqa tomonga o'z sevgisini bildiradi. Ushbu sovg'alarning yuqori qismida oddiy, ammo bir xil darajada mazmunli gullar mavjud. Shuningdek, siz o'z sevgingizni shokolad yoki o'zingiz yuboradigan karta bilan ifodalashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, ushbu maxsus kunda sizning yoningizda chindan ham sevgan insoningiz bo'lishi va sevgingiz o'zaro javob berishini bilish juda muhimdir. Shuningdek, siz o'z sevgingizni shokolad yoki o'zingiz yuboradigan karta bilan ifodalashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, ushbu maxsus kunda sizning yoningizda chindan ham sevgan insoningiz bo'lishi va sevgingiz o'zaro javob berishini bilish juda muhimdir. Shuningdek, siz o'z sevgingizni shokolad yoki o'zingiz yuboradigan karta bilan ifodalashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, ushbu maxsus kunda sizning yoningizda chindan ham sevgan insoningiz bo'lishi va sevgingiz o'zaro javob berishini bilish juda muhimdir.