Aralashmalarning kimyoviy va fizik usullari. Aralashni ajratish

Qayta kristallanish, bug'lanish
Qayta tiklash tozalash usuli deyiladi, bunda modda avval suvda eriydi, so'ngra suvdagi modda eritmasi bug'lanadi. Natijada suv bug'lanadi va modda kristal shaklida chiqariladi.
Mana bir misol: stol tuzini eritmadan ajratish kerak.
Yuqorida, stol tuzini turli xil aralashmadan ajratib olish kerak bo'lganda, misolni ko'rib chiqdik. Endi bir hil aralashmaning tuzini tanlang. Filtrlash natijasida olingan eritma filtrat deb ataladi. Filtrni chinni idishga quyish kerak. Uch stakan halqa bilan stakanni joylashtiring va eritmani ruh chiroqining oloviga qizdiring. Suv bug'lana boshlaydi va eritma hajmi kamayadi. Ushbu jarayon deyiladi bug'lanish orqali. Suv bug'langanda, eritma ko'proq kontsentratsiyalanadi. Eritma natriy xlorid bilan to'yingan bo'lganda, stakan devorlarida kristallar paydo bo'ladi. Ushbu nuqtada isitishni to'xtatib, eritmani sovutib oling. Sovutilgan stol tuzi kristal shaklida ajralib turadi. Agar kerak bo'lsa, tuz kristallarini eritmadan filtrlash orqali ajratish mumkin. Suv butunlay bug'langunga qadar eritmani bug'lamang, chunki boshqa eruvchan aralashmalar ham kristallar va natriy xlorid bilan ifloslanishi mumkin.
Himoya qilish, tortishish
Erimaydigan moddalarni suyuqliklardan ajratish uchun ushlab turish. Agar qattiq zarralar etarlicha katta bo'lsa, ular tezda tubiga joylashadilar va suyuqlik shaffof bo'ladi. Buni cho'kindi qatlamidan ehtiyotkorlik bilan chiqarib yuborish mumkin va bu oddiy operatsiya ham o'z nomiga ega - dekantatsiya. Suyuqlikdagi qattiq zarrachalarning kattaligi qancha kichik bo'lsa, aralash shunchalik uzoqroq joylashadi. Siz bir-biringizdan va bir-biringiz bilan aralashmaydigan ikkita suyuqlikdan ajrata olasiz.

Santrifüjlash
Agar heterojen aralashmaning zarralari juda kichik bo'lsa, uni cho'kindi yoki filtratsiya bilan ajratib bo'lmaydi. Bunday aralashmalarga misol suvda shishgan sut va tish pastasi. Bunday aralashmalar ajralib chiqadi santrifüjlash. Bunday suyuqlikni o'z ichiga olgan aralashmalar sinov naychalariga joylashtiriladi va juda katta tezlik bilan maxsus apparatlarda - santrifugalarda aylanadi. Santrifüj natijasida og'irroq zarralar tomir tubiga «bosiladi» va o'pka tepasida joylashgan. Sut - bu boshqa moddalarning suvli eritmasida taqsimlanadigan eng mayda zarralar - shakar, oqsillar. Bunday aralashmani ajratish uchun ajratuvchi deb nomlangan maxsus santrifüj ishlatiladi. Sutni ajratishda yog'lar yuzasida bo'ladi, ularni ajratish oson. Suvda erigan moddalar bilan suv qoladi - bu yog'siz sut.
Adsorbtsiya
Texnologiyalarda vazifa ko'pincha havoni kiruvchi yoki zararli tarkibiy qismlardan tozalash uchun yuzaga keladi. Ko'pgina moddalarning bitta qiziq xususiyati bor - ular temir kabi magnitga o'xshab gözenekli moddalar yuzasiga «yopishishi» mumkin. Adsorbtsiya ba'zi qattiq moddalarning gazsimon yoki erigan moddalarni ularning sirtiga singdirish qobiliyati deyiladi. Adsorbtsiyaga qodir moddalar adsorbentlar deyiladi. Adsorbentlar qattiq moddadir, ularda ko'plab ichki kanallar, bo'shliqlar, teshiklar, ya'ni. ular juda katta umumiy yutuvchi sirtga ega. Adsorbentlar faol uglerod, silika jeli (yangi poyabzal solingan qutida siz oq no'xat bilan kichik sumkani topishingiz mumkin - bu silika jeli), filtr qog'oz. Turli moddalar adsorbentlar yuzasiga notekis ravishda «yopishadi»: ba'zilari sirtga mahkam yopishadi, boshqalari esa zaifroqdir. Faollashgan uglerod nafaqat gazni, balki suyuqliklarda erigan moddalarni ham yutishga qodir. Zaharlanish holatida, unga toksik moddalar adsorbsiyalangan holda olinadi.