Andreas Ettl Koch Köchin Prüfungstrainer Abschlussprüfung Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen Aufgabenteil Bestell-Nr. 811 U-form Verlag · Hermann Ullrich GmbH & Co


Es gilt das Bundesurlaubsgesetz und somit ein Anspruch von 24 Urlaubstagen. 2



Download 0,55 Mb.
Pdf ko'rish
bet15/24
Sana14.07.2022
Hajmi0,55 Mb.
#799206
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   24
1.
Es gilt das Bundesurlaubsgesetz und somit ein Anspruch von 24 Urlaubstagen.
2. 
Der Urlaubsanspruch laut Tarifvertrag ist die maßgebliche Vereinbarung zwischen Arbeitnehmer-
verband und Gewerkschaft. Deshalb stehen ihm 28 Urlaubstage zu.
3.
Da in Herrn Eifrigs Arbeitsvertrag 29 Urlaubstage festgelegt sind, ist das der gültige Anspruch.
4.
Herr Eifrig hat einen Anspruch von 30 Tagen, weil im Einzelarbeitsvertrag nur verbessernde Ände-
rungen gegenüber der Betriebsvereinbarung zulässig sind.
5.
Die Betriebsvereinbarung hat keine Gültigkeit für das Hotel Sonnenhof, es gilt der Anspruch aus 
dem Tarifvertrag, also 28 Urlaubstage.
Zuständige Stellen
6.07
Jedes Jahr wird die Anzahl abgeschlossener Ausbildungsverträge veröffentlicht. 
Welche Organisation erstellt diese Statistik?
1.
Industrie- und Handelskammer (IHK)
2.
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA)
3.
Gewerkschaft Nahrung – Genuss – Gaststätten (NGG)
4.
Berufsfachverbände
5.
Statistisches Bundesamt


© 
U-Form Verlag – Kopieren verboten! 
119
Schriftliche Vorbereitung 
der praktischen Prüfung
9
Menüs, Warenanforderungen und 
Ablaufpläne erstellen
• Was ist vor der praktischen Prüfung zu tun?
• Wie kann ich dafür üben?
• Arbeitsanleitung – was muss ich beachten?
• Beispielaufgabe: Standardwarenkörbe
und Prüfungswarenkörbe


© 
U-Form Verlag – Kopieren verboten! 
121
Schriftliche Vorbereitung der praktischen Prüfung
Was ist vor der praktischen Prüfung zu tun?
Im Rahmen der praktischen Prüfung erhalten Sie circa vier Wochen zuvor einen Brief von Ihrer zustän-
digen Handelskammer, in dem Ihnen ein spezieller Warenkorb vorgegeben wird. 

Download 0,55 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   24




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish