ko‘ndalang burmalari.
228
sirida kletchatka yemiriladi va o‘simlik hujayralari tarkibi hazm
qilinish ga va so‘rilishga tayyor bo‘ladi. Ovqat tarkibidagi 50 %
kletchatka hazm qilinadi. Bakteriyalar vitamin K va B guruh vita-
minlarini sintez qiladi.
Yo‘g‘on ichakda ingichka ichakdan farqli ravishda peristal-
tik ha ra katdan boshqa antiperistaltik harakatlar sodir bo‘lib, ichak
ichidagi moddalarni orqaga, ingichka ichakka tomon suradi. Bu ja-
rayon ovqat qoldiq larini ichakda uzoq vaqt ushlanib turishiga olib
keladi va oziqa moddalar va suvni ko‘proq so‘rilishiga olib keladi.
Aralash ovqatlanganda organizmda 10 %ga yaqin qabul qi-
lingan ovqat o‘zlashtirilmaydi. Ovqatning hazm qilinmagan qis-
mi va bakteriyalar shilliq bilan yopishib (axlatning 50 %ga yaqin
quruq moddasini tashkil qiladi) axlatni hosil qiladi. To‘g‘ri ichak
to‘lgan sari, uning devori cho‘zilib hojatga talab paydo bo‘ladi va
ichakning ixtiyoriy bo‘shashi ro‘y beradi. Ixtiyordan tashqari ho-
jat markazi orqa miyaning dumg‘aza qismida joylashgan.
So‘rilish
So‘rilish deganda suv va unda erigan oziqa moddalar, tuz-
lar va vitaminlarni hazm kanalidan qon va limfaga o‘tish ja-
rayoni tushuniladi. Ba’zi bir dori moddalar (nitroglitserin) og‘iz
bo‘shlig‘i shilliq pardasi orqali so‘riladi. Oshqozonda alkogol va
ba’zi bir dorilar yaxshi so‘rilsa, suv juda kam so‘riladi. So‘rilish
asosan vorsinkalar hisobiga yuzasi 1300 m
2
tashkil qiladigan in-
gichka ichakda o‘tadi. Vorsinkalarning alohida mu shak hujayra-
lari ularni qisqarishini va ichidagi mah sulotlarni oqishini ta’min-
laydi. Vorsinkalar xuddi mikronasos kabi ishlaydi. Ichak epiteliyi
hujayralari bir xil moddalarni (aminokislotalar va glukoza) o‘tka-
zuvchi va boshqa moddalarni o‘tishiga qarshilik qiluvchi (par-
chalanmagan oqsil va kraxmal) yarim o‘tkazuv chan membrana-
ni hosil qiladi. O‘n ikki barmoq ichak shilliq pardasida vorsin-
kalarni qo‘zg‘atuvchi villikining gormoni hosil bo‘ladi. Amino-
kislotalar va glukoza vorsinka kapillyarlaridagi qonga so‘rilib,
undan ichak venalariga o‘tadi va darvoza venasi orqali jigarga
kiradi. Ichakdan o‘tgan barcha qon jigar orqali o‘tib, unda oziqa
moddalar turli o‘zgarishga uchraydi.
Yog‘lar asosan limfaga so‘riladi. Ichakda yog‘lar glitserin va
yog‘ kislotalarga parchalanadi. Glitserin suvda eriydi va oson
229
so‘riladi. Yog‘ kislotalarini o‘t kislotalari eriydigan holga kel-
tiradi va ular bilan birga so‘riladi. Agar ichakda o‘t kislota tuz-
lari bo‘lmasa, yog‘larning hazm bo‘lishi va so‘rilishi buziladi va
yog‘ning ko‘p qismi axlat bilan yo‘qotiladi. Yo‘g‘on ichakda aso-
san suv so‘riladi.
Ba’zi bir tuzlar (magniy sulfat va natriy sulfat) ichakda ju-
da yomon so‘riladi. Ularni qabul qilgandan keyin himusning os-
matik bosimi oshadi va suv qondan ichakka chiqib uni to‘ldirib
cho‘zadi va peristaltikani kuchaytiradi.
Do'stlaringiz bilan baham: