Aksiyadorlik kompaniyasi bosh tahririyati

I
 
I    y o ‘ n
a l i s h
SERVIS  XIZMATI
1-bob.  PAZANDACHILIK  ASOSLARI
1.1.  UMUMIY  TUSHUNCHALAR
Pazandachilik  o‘quv  xonasida  texnika  xavfsizligi   
qoidalari  va  sanitariya-gigiyena  talablari
Pazandachilik yo‘nalishi bo‘-
yicha mashg‘ulotlar xonasiga 
yorug‘ 
lik yaxshi tu-shadigan, hid 
va bug‘lardan tozalash uchun 
maxsus shamollatkich moslama-
lari o‘rnatilgan bo‘lishi kerak. 
Uning devorlari kafel bilan qop-
langan bo‘lib, qo‘l va oshxona 
idish-tovoqlarini yuvish uchun 
alohida chanog‘i bo‘lishi zarur. 
 
Oshxona jihozlarini saqlash 
uchun mebellar, mahsulotlarga ishlov berish va tay 
yorlangan 
taomlarni bezash uchun stollar bo‘lishi hamda mahsulotlar-
ga issiqlik ishlovi berish uchun elektr plita va duxovkalar 
yong‘inning oldini olish va elektr xavfsizligi qoidalariga mu-
vofiq  o‘rnatilishi  lozim  (1-rasm).