Aksiyadorlik kompaniyasi bosh tahririyati

Yopiq  buterbrodlar.  Yopiq buterbrodlarning noni ochiq 
buterbrodlarga qaraganda yupqaroq qilib kesiladi (14-rasm). 

---

124
Uning sirtiga yupqa qilib sariyog‘ surtiladi va ustiga mahsu-
lot qo‘yiladi, keyin yana non bo‘lagi bilan yopiladi.
Gazak  uchun  tayyorlanadigan  buterbrodlar  (kanape). 
Ularni tayyorlash uchun nonning yumshoq bo‘lagi kichik 
kub, romb, doira shakllarida kesiladi, keyin qizdirilgan tovada  
2 tomonini qizartirib qovurib olinadi. Non sovitilgandan so‘ng 
ustiga sariyog‘ surtiladi va uning shakliga moslab mahsulot 
qo‘yiladi. Usti sabzavotlar, ko‘katlar bilan bezatiladi. Bu 
buterbrod bir necha qavat qilib, bir necha xil mahsulotlardan 
tayyorlanishi ham mumkin (15-rasm).
1. Buterbrodlarning tayyorlanishi jihatidan qanday turlari 
bo‘ladi?