Agro va turizm. Birinchi holda, bu e'tibor beradigan tarkibiy element maydon

ekoturizm (hurmat asosida turizm atrof-muhit ) va vino turizmi (vino ishlab chiqarishni bilishga imkon beradigan turistik davralar) bu agroturizm bilan bog'liq bo'lishi mumkin bo'lgan ikkita usul.
Boshqa tomondan, maxsus ajratilgan bo'shliqlar ham mavjud vegetarianlar uchun agriturizm , ya'ni har qanday turdagi hayvonlarni ekspluatatsiya qilish bilan rozi bo'lmaganlar uchun. Bu mamlakatlarda uylar yoki ruchkalar yo'q, sigirlar sog'ilmaydi yoki otlarga minilmaydi, chunki yo'q hayvonlar , hech bo'lmaganda resurs sifatida ishlatilmasligi kerak.
The vegetarianlar Ular o'zlarining g'oyalariga mos restoranlarni va hatto hayvonlarga mo'ljallangan kamida o'nta mahsulotni iste'mol qiladigan supermarketlarni topish uchun ko'plab qiyinchiliklarga duch kelishadi, chunki ko'pchilik korxonalarga tuxum yoki sut va go'sht muzlatgichlari o'rnatilgan. Uning taklifi tinchlik, rahm-shafqat uchun, lekin tizim aksincha taklif qiladi: qonuniy ekspluatatsiya va qiynoq.
Chorvachilik faoliyatiga aralashmasdan agroturizm bizga bog'lanishimizga yordam beradi haqiqiy tabiat , inson tanani tejash uchun yashirishga harakat qiladigan narsa. Dala, afsuski, biz qaror qilgan maqsadlar uchun mavjud emas, ammo o'simliklarni saqlashga yordam beradigan turli xil o'simliklarning tug'ilishi va rivojlanishiga olib keladi. muvozanat ekologik, oziq-ovqat sifatida xizmat qiladigan va kislorod ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan.

Klasterlashtirish O‘zbekistonda turizmni rivojlantirishga qanday yordam beradi.

O‘zbekistonda turizm rivojlanishi uchun mehmonxonalar, dam olish maskanlari, restoranlar va bozorning boshqa o‘yinchilari raqobatlashmasdan, klasterlarda birlashishi, bir-biri bilan tajriba almashishi, IT-yechimlarni birgalikda amalga oshirishi kerak, deydi ekspertlar.
Mehmonxona biznesini avtomatlashtirish bo‘yicha ekspert Andrey Mixaylov va Grand Hotel Uzbekistan bosh menejeri Sergey Avdeev hamkorlik va klasterlashtirish turizmni rivojlantirishga qanday yordam berishi haqida so‘z yuritadi.
Klasterlar raqobatning yangi darajasidir
Raqobatchi kompaniyalar biznesni rivojlantirishning boshqa darajasiga o'tishi mumkin - bir-birini to'ldirishi va ichki turizmni birgalikda rivojlantirishi mumkin. Klasterlarga birlashish orqali biz raqobatchilar bilan muzokaralar olib boramiz, ular pul ishlashlari mumkin, biz ham.

Amalda nimaga o'xshaydi? Jumladan, Jizzaxda Zomin ajoyib sayyohlik hududi, milliy bog‘ va sanatoriy bor. Bu juda istiqbolli hudud bo‘lib, u yerda ko‘plab sohalarni rivojlantirish mumkin: tibbiy turizm, qishki sport turlari, ekoturizm. Mehmonxonalar dam olish maskanlari bilan hamkorlik qilishlari va u yerda o'z mehmonlari uchun transferni tashkil qilishlari mumkin.

Shunday qilib, offseasonda pul ishlashingiz mumkin. Mehmonxonalar allaqachon nafaqat yashash joyi, balki noan'anaviy yechimlar orqali ichki turizmni rivojlantirish uchun ham bo'lishi kerak.
Siz qo'riqxonaning o'zida kichik ko'chma uylar qurishingiz mumkin, nega bunday emas? Zominda shifobaxsh hududlar ko‘p: shifobaxsh qum bor, odam yotadi, har qanday sovuq yarim soatda yo‘qoladi.

Zomin har qanday tog‘-chang‘i kurorti bilan raqobatlasha oladi va uni chetlab o‘tadi. Qishda siz chang'i uchishingiz mumkin - salqin yonbag'irlar bor, muzlab qoladigan ko'llar bor - siz konkida uchishingiz mumkin.

Yaqin atrofda aerodrom mavjud bo'lib, siz paraplanda uchish, deltplanda uchish, parashyutda uchishni taklif qilishingiz mumkin. Siz mehmonxonadan va orqaga transferni tashkil qilishingiz mumkin. Ajoyib tabiat bor, siz ot sayohatlarini tashkil qilishingiz mumkin. Butun marshrutni o'ylab ko'ring: ketishdan to dam olish joylarida barbekyu pishirishgacha.

An'anaviy Jizzax oshxonasining ko'plab taomlarini yo'lda pishirish mumkin: jiz, tandir-gusht. Chet ellik sayyohlar go'shtni shunday pishirishingiz mumkinligini xayoliga ham keltirmaydilar: uni ko'mib, tepaga novdalar tashlang va siz juda mazali bo'lasiz. Ular uchun bu zarba bo'ladi, haqiqatan ham ajablanadigan narsa bor.

Albatta, biz bularning barchasini yozib olishimiz, biznes-reja tuzishimiz kerak, biz qanday qilib va ​​nimaga ega bo'lishimiz, qancha miqdorda olishimiz va mehmonlar uchun qimmat bo'lmasligi uchun daqiqagacha tushunishimiz kerak.

Bizga Novikovlar kerak
Hududlarda kadrlarni tayyorlash yoki qayta tayyorlash muammosi Toshkentdagidan ham keskinroq, chunki u yerda yaqin vaqtgacha jiddiy oʻzgarishlar boʻlmagan. Va endi ular o'sib borayotgan rivojlanish sur'atlarini kuzatib borishlari kerak.

Masalan, Jizzaxda Citroen zavodi qurilmoqda, “Jizzax” erkin iqtisodiy zonasi faoliyat ko'rsatmoqda va shu munosabat bilan yirik mehmonxona majmuasiga ehtiyoj paydo bo'ldi.

Mehmonxonamiz o'tgan yili ochilgan bo'lib, u 130 xonali to'rt yulduzli mehmonxona. Bizda 50 nafar xodim bor, mehmonxona o'z sinfiga mos kelishi uchun zudlik bilan ma'murlar, xizmatkorlarni tayyorlash zarur. O'qitish uchun mahalliy kadrlar deyarli yo'q, Toshkentdan mutaxassislarni jalb qilish kerak edi.

Yirik mehmonxonalar negizida xodimlarni tayyorlash tizimini yaratish zarur. Bizning o'z Novikovlarimiz bo'lishi kerak - nafaqat biznesmenlar, restavratorlar yoki mehmonxona egalari, balki biznesni rivojlantirish uchun tajriba va bilimlarni o'tkazadigan odamlar. Ular qanday paydo bo'lishi mumkin? Bizga ular ijro etishi mumkin bo'lgan platforma kerak.

Sferani rivojlantirishda ishtirok etish tasvir elementi sifatida qiziqarli bo'lishi mumkin. Axir, har bir insonning bozorda qilgan ishlaridan tashqari ambitsiyali maqsadlari bor.

Ko'pchilik uchun bu pul topishning qo'shimcha usuliga aylanishi mumkin, chunki konsalting bozori ham rivojlanmoqda va o'sib bormoqda, bizga biznesni ichkaridan biladigan amaliyotchi odamlar kerak. Misol uchun, Rossiyada restoran egalarini o'z muassasalarida seminarlar o'tkazish va amaliyotni tashkil etishga taklif qiladigan maktablar va akademiyalar mavjud. Bu tizim mehmonxonalar uchun ham qiziq.

Globallashuv g'oyasi yopish va yashirishga imkon bermaydi, hamma narsa aniq bilim va tajriba almashish yo'nalishida rivojlanadi.

Hech kim biznesning texnologik bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi
Ko‘pchilik tadbirkorlarimizda o‘z biznesini texnologik rivojlantirishni istamaslik yoki istamaslik bor. Ossifikatsiya - bu umuman biznesning, xususan, mehmonxona va restoran sanoatining asosiy ofati. Ammo biznes egalari ko'pincha sayohat qiladilar va xizmatlardan foydalanadilar, ba'zi sabablarga ko'ra biz tomonidan taklif etilmaydi. Sababini so‘rashsa, “Bu O‘zbekiston uchun hali emas, biz hali tayyor emasmiz”, deb javob berishadi.
Ayni paytda bozorga yirik xorijiy o'yinchilar kela boshlaydi, Shokoladnitsa, KFC va boshqalar tez orada ochiladi. Ularning texnologik jihatdan qanchalik rivojlanganligini ko‘ramiz, o‘zbek xodimlarimiz ular uchun ishlayotgan bo‘lsa-da, ular biz ikki-uch yil avval joriy qilishimiz mumkin bo‘lgan vositalardan foydalanishadi. Lekin negadir hammasini silkitib, qanday ishlashi mumkinligini ko'rsatish uchun katta futbolchi kelishi kerak
Siz davlat darajasidagi muammolar, byurokratik to'siqlar haqida ko'p gapirishingiz mumkin, lekin aslida hech kim biznesni, hech bo'lmaganda, ichkaridan texnologik va ilg'or bo'lishga urinishiga to'sqinlik qilmaydi. Biz stereotiplardan uzoqlasha olmaymiz, shuning uchun bozor aynan yangi o'yinchilar va asosiy raqobatchilarning kelishi bilan boshqariladi.
Mehmonxonalar o'z saytlarini takomillashtirish va targ'ib qilish haqida o'ylashlari kerak, chunki booking.com kabi agregatorlardan foydalanishdagi yo'qotish xona narxining 50 foizigacha bo'ladi. Shu bilan birga, ko'plab mehmonxona egalari o'zlarining veb-sayti orqali bron qilish imkoniyatini ham hisobga olmaydilar.
Oldingi maqolada biz xorijlik sayyohlar uchun tasdiqlovchi onlayn to‘lovning ahamiyati haqida gapirgan edik. Ideal holda, mehmonlar rasmiy veb-sayt orqali to'g'ridan-to'g'ri mehmonxona bilan bog'lanishlari, xonani bron qilishlari va to'lashlari va bankdan hech bo'lmaganda elektron pochta orqali tasdiqlashni olishlari kerak.
Muayyan dasturiy mahsulot bilan integratsiyalashuv bo'yicha qaror har bir bank tomonidan o'z darajasida qabul qilinadi. Ya'ni, tasdiqlash bilan onlayn to'lovlarni o'rnatish uchun har bir mehmonxona o'z banki bilan ishlashi kerak. Albatta, banklar ular orqali to‘lovlarni amalga oshirishdan manfaatdor va ular bor kuchini sarflaydi. Ha, byurokratik to‘siqlar ko‘p, mas’ul tuzilmalar o‘ta qo‘pol, yagona tizim yo‘q, lekin bularning barchasini yechish mumkin.
To‘lovni tasdiqlash nafaqat mehmonxonalar, balki umuman elektron tijorat sanoati uchun ham muhim. Endi onlayn savdo hajmi chakana savdoga qaraganda tez sur'atlar bilan o'sib bormoqda, bu tendentsiya Rossiya va Qozog'istonda kuzatilmoqda va bizning mamlakatimizda ham o'sadi.
Barcha mehmonxonalar bilan bog‘liq yana bir muammo shundaki, ma’murlar mehmonlar haqidagi ma’lumotlarni “E-Mexmonhona” elektron ro‘yxatga olish tizimiga kiritganda, keyinchalik o‘z tizimidagi ma’lumotlarni qo‘lda takrorlashi kerak, chunki integratsiya yo‘q. Bu ikki tomonlama ish ham ma'lumotlarda xatolik xavfini oshiradi. O'ylaymanki, mehmonxona tizimlarini E-Mexmonhona bilan birlashtirish oson bo'ladi. Lekin buning uchun biznes tashabbus ko'rsatishi kerak.
Vaqt juda tez o'zgarmoqda, biz tezlikni oshirishimiz, mehmonlarni jalb qilishning qo'shimcha manbalarini izlashimiz va bu ishni tizimlashtirishimiz kerak.
2. O‘zbekistonga tashrif buyuruvchi chet ellik sayyohlarning mamlakatimizda sayohat qilish vaqtini uzaytirish, mahalliy turistlar uchun dam olishning yangi turlarini tatbiq etish maqsadida Turizmni rivojlantirish davlat qo‘mitasi tomonidan agroturizmni rivojlantirish ustida ishlar olib borilmoqda. 
2018 yil uchun davlat dasturining 104-punkti - Faol tadbirkorlik, innovatsion g‘oyalar va texnologiyalar ijrosi maqsadida 4 aprel kuni O‘zbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi tomonidan "Agroturizmni rivojlantirish dasturi" tasdiqlandi. 
Agroturizm Ispaniya, Italiya, Buyuk Britaniya, Gretsiya va Fransiyada yaxshi rivojlangan. Bu mamlakatlarga borgan sayyohlar muayyan vaqt davomida qishloq joylarda yashab, mahalliy xalq madaniyati, urf-odatlari, turmush tarzi bilan tanishishadi, an'anaviy qishloq xo‘jalik ishlarida ishtirok etishadi. Masalan, Buyuk Britaniyada fermerlarning 60 foizi turizm sohasidan tizimli ravishda daromad olishni yo‘lga qo‘yishgan, o‘rtacha yillik daromad 10-50 ming AQSh dollarini tashkil qiladi.
Hozirda Turizmni rivojlantirish davlat qo‘mitasi tomonidan agroturizm yo‘nalishi bo‘yicha sayyohlarni qabul qilish imkoniga ega obektlarni o‘rganish ishlari boshlab yuborildi, shu asosda ularning ro‘yxati shakllantiriladi. 
Ta'kidlash joizki, qo‘mitaning rasmiy sahifasi va ijtimoiy tarmoqlarda turoperatorlar dastur tuzishlari va sayyohlar mustaqil ravishda tashrif buyurishlari uchun agroturizm obektlari haqida batafsil ma'lumotlar berib boriladi. Xorijiy va mahalliy sayyohlar bu obektlarga bevosita tashrif buyurib, turizm sohasidagi yangicha yondashuvdan zavq olishlari mumkin bo‘ladi. 
Agroturizm sohasida o‘z takliflariga ega bo‘lgan va ushbu yo‘nalishda faoliyat olib borish istagida bo‘lganlar qo‘mitaning telegramdagi