A. N. Samadov, O. S. Jumanov

Rezina  poyabzallarining  sifatini  baholash  va  navlash.  Rezina 
poyabzallarining  sifati  ularning  iste‟mol  xususiyatlari  yig„indisi  bilan 
aniqlanadi  va  xomashyosi,  tuzilishi,  texnologik  operatsiyalarning  aniq 
bajarilishi, tamg„alash, tashish va saqlash qoidalariga bog„liq. Poyabzallar 
tashqi  ko„rinishining  ko„rsatkichlari  bo„yicha  tasdiqlangan  namuna-

---

294 
 
etalonga  mos kelishi kerak. Ular rangi, pardozi, shakli, qalinligi va yarim 
juftidagi bir xil qismlarining joylashishi hamda suv o„tkazmasligi bo„yicha 
o„xshash  bo„lishi  zarur.  Lok  plyonkasi  quruq,  yopishmaydigan,  bir  xil, 
yaltiroq, poyabzalning usti rezina qoldig„isiz va oltingugurt izlaridan toza 
bo„lishi lozim.