Қонни пастеризациялаш - Режа: Қонни таркиби ва хусусиятлари Қонни қайта ишлаш ва ундан олинадиган маҳсулотлар. Ичакларни қайта ишлиш Пастеризацияланган консервалар - ЎҚув адабиёти овқатланиш гигиенаси фани бўйича ўҚув қЎлланма профессор Г. И. Шайхова таҳрири остида