6-mavzu. Mehmonxona biznesida texnologik innovatsiyalar

Ko'rish oziq-ovqat yangilik	Innovatsiyalarning xususiyatlari
Misollar
Texnologik jihatdan yangi mahsulot	Texnologik tavsiflari (funktsional xususiyatlari, konstruktiv ishlashi, qo'shimcha operatsiyalar, shuningdek, ishlatilgan materiallar va tarkibiy qismlarning tarkibi) yoki maqsadli ishlatilishi ishlab chiqarishda o'zlashtirilgan mahsulot asosan yangi yoki kompaniyadan ilgari ishlab chiqarilgan shu kabi mahsulotlardan sezilarli darajada farq qiladi	Telefon - simsiz telefon; kompyuter (mainframe) - shaxsiy kompyuter - noutbuk; akkor chiroq - energiyani tejovchi lyuminestsent chiroq
Texnologik jihatdan rivojlangan mahsulot	Sifat xususiyatlarini yaxshilash uchun avval chiqarilgan mahsulot, yuqori samarali komponentlar yoki materiallardan foydalangan holda ishlab chiqarishning iqtisodiy samaradorligini oshiradi, qisman bir yoki bir nechta texnik quyi tizimlarni qisman o'zgartiradi (murakkab mahsulotlar uchun)	Yangi avlod protsessorga asoslangan shaxsiy kompyuter (Pentium I, Pentium II, Pentium III ...); mexanik soatlar - kvars (elektron) soatlar; yog 'bo'yog'i (quritadigan yog'ga asoslangan) - nitro-emal (tsellyulozali nitrat asosida)

Zamonaviy turar-joy ob'ektlarining axborotga ega bo'lish imkoniyatlari ikki xil natijaga olib keladi: bir tomondan mehmonxona ochiq va potentsial mijozlarga imkon qadar ochiq bo'ladi, boshqa tomondan, bunday ochiqlik raqobat boshqaruvida innovatsiyalarni tezda nusxalashga olib keladi. Bunday vaziyatda boshqaruvga innovatsion yondoshishni doimiy ravishda tatbiq etadigan mehmonxonalar faqatgina raqobatni qozonishi mumkin.

Xalqaro standartlarga muvofiq innovatsiya innovatsiyalarning yakuniy natijasi sifatida bozorda joriy etilgan yangi yoki takomillashtirilgan mahsulot, amaliy faoliyatda qo'llaniladigan yangi yoki takomillashtirilgan texnologik jarayon yoki xizmatlarni taqdim etishga yangicha yondashish sifatida tavsiflanadi.

Xizmat ko'rsatish korxonalari uchun texnologik bo'lmagan innovatsiyalarni joriy qilish tavsiya etiladi, ular bir tomondan raqobatbardosh ustunlik manbai bo'lib, ikkinchidan mukammal ko'chirilmaydi.

Texnologik innovatsiyalar yangi mahsulot va texnologiyalar shaklida bo'lsa va korxonaning ishlab chiqarish va iqtisodiy dinamikasida muhim omil bo'lsa, boshqaruv innovatsiyalari butun boshli boshqaruv tizimini takomillashtirish jarayoni va mehmondo'st sanoatni samarali rivojlantirish uchun zarur shart-sharoitlar uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Dinamik ravishda o'zgarib borayotgan ish sharoitlariga muvofiq, har qanday mehmonxona korxonasi, bozorning to'liq ishtirokchisi sifatida o'zgarishga majbur bo'ladi, tashkilotdagi innovatsion jarayonlarning tashabbuskori bo'ladi.