5А320401- kimyoviy texnologiya (ishlab chiqarish turlari bo’yicha) magistratura talabalari uchun


Tekshirishning mikrobiologik usullari



Download 0,59 Mb.
bet89/108
Sana22.08.2021
Hajmi0,59 Mb.
#153414
1   ...   85   86   87   88   89   90   91   92   ...   108
Bog'liq
Маъруза матни патентшунослик

Tekshirishning mikrobiologik usullari. Mikrobiologik tekshirishlar Oziq-ovqat mahsulotlarida kishi organizmi uchun zararli hamda mahsulotlarni saqlash paytida ularni buzadigan mikroblar borligini aniqlash uchun o’tkaziladi. Ozuqa moddalarida patogenli mikroflora bor-yo’qligini tekshirish ishlari sanitariya muassasalarida olib boriladi. Oziq-ovqat laboratoriyalarida mikrobiologik tekshirishlardan boshqalarga nisbatan ko’proq ichak tayokchasi va jelatinni suyuqlashtiruvchi mikroblarni umumiy sonini, shuningdek ishlab chiqarishning turli bosqichlarida va tayyor mahsulotlarni saqlash paytida paydo bo’ladigan pupanak va achitkilarni aniqlash uchun analizlar o’tkaziladi. Ozik-ovqat mahsulotlari uchun belgilangan ko’pchilik standartlarda yo’l qo’yilishi mumkin bo’lgan mikroblar miqdori va titrakoli miqdori ko’rsatilgan bo’ladi. Oziq-ovqat mahsulotlarining mikrobiologik holati uning sifatiga baho berishda katta ahamiyatga ega.

Download 0,59 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   85   86   87   88   89   90   91   92   ...   108




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish