|
32- mavzu: Vitaminlar. Ularning ahamiyati.
1. Nimalar tirik organizmda juda muhim biokimyoviy va fiziologik funksiyalarni bajaradigan yuqori molekulali birikmalar hisoblanadi
A) uglevodlar B) oqsillar C) lipidlar D) vitaminlar
2. Vitaminlarni o‘rganishga asos slogan olim kim?
A) rus olimi N.I. Lunin B) polyak olimi N.I. Lunin
C) polyak olimi K. Funk D) rus olimi K. Funk
3. Vitamin terminni kim qachon taklif etgan.
A)1912 rus olimi N.I. Lunin B) 1912 polyak olimi N.I. Lunin
C) 1912 polyak olimi K. Funk D) 1912 rus olimi K. Funk
4. Organizmda vitamin yetishmasligi nima deyiladi.
A) avitaminoz B) gipovitaminoz C) gipervitaminoz
D) avtovitaminoz
5. …….. organizmda sodir bo‘ladigan kimyoviy reaksiyalarni kuchaytiradi va oziq moddalar o‘zlashtirilishiga ta’sir ko'rsatadi.
A) uglevodlar B) oqsillar C) lipidlar D) vitaminlar
6. Organizmda vitamin yetishmaganida nimalar bo`ladi?
1- moddalar almashinuvi izdan chiqadi , 2-odamning mehnat qobiliyati pasayadi, 3-yuqumli kasalliklarga chidamliligi pasayadi.
A) 1 B) 2 C) 3 D) barchasi
7. NIma organizmga juda kam miqdorda (sutkada bir necha mkg dan bir necha mg gacha) kerak.
A) uglevodlar B) oqsillar C) lipidlar D) vitaminlar
8. Odam organizmi vitaminlarni, asosan, nimadan oladi?
A) o`zi sintezlaydi B) imunitet orqali oladi C) o‘simlik va hayvon mahsulotlaridan D) barchasi
9. Organizmda ayrim vitaminlaming hosil bo`lishida ichakda yashovchi ……… katta ahamiyatga ega.
A) parazitlar B) infuzoriyalar C) mikroorganizmlar D) gijjalar
10. provitaminlar nima?
A) O'simliklarda vitamin hosil qiluvchi moddalar
B) hayvonlarda vitamin hosil qiluvchi moddalar
C) odamda vitamin hosil qiluvchi moddalar
D) barchasi
11. karotinoidlar nima?
A) O'simliklarda vitamin hosil qiluvchi moddalar
B) hayvonlarda vitamin hosil qiluvchi moddalar
C) odamda vitamin hosil qiluvchi moddalar
D) barchasi
12. Bu vitamini, asosan, baliq yog‘i: sariyog‘, sut, tuxum sarig‘i, baliq ikrasi va boshqa hayvon mahsulotlarida mavjud.
A) A B) B C) C D) D
13. A vitaminni hosil qiladigan karotin moddasi bo'ladiganlari aniqlang?
1- O`‘simliklarda 2-sabzi, 3-ismaloq, 4-pomidor, 5-o‘rik 6-qizil garmdorida
A) 2.3 B) 5.2 C) 6.4 D) 1.2.3.4.5.6
14. A vitamini organizmning ……..
A) o‘sishi va rivojlanishiga ta’sir ko‘rsatadi.
B) oqsillar va karbonsuvlar almashinuviga ta’sir qiladi.
C) singa kasalligi paydo bo'ladi
D) uglevodlar almashinuviga ta’sir qiladi.
15. Bu vitamin yetishmaganida ko‘pincha shabko‘rlik paydo bo‘ladi.
A) A B) B C) C D) D
16. Bolalar ovqatida A vitamini yetishmaganida ……..
A) ularning bo'yi va sochlari yaxshi o'smaydi,
B) tishlarining shakllanishi buziladi.
C) o‘pka va ichakning jarohatlanishi kuzatiladi.
D) barchasi
17. Qaysi vitamini oqsillar va karbonsuvlar almashinuviga ta’sir qiladi.
A) A B) B C) C D) D
18. C vitamin ………….. da ko`p bo`ladi.
1- na’matak, 2- qora smorodina, 3- limon,4- apelsin. 5- piyoz, 6-sarimsoq, 7-ko‘pchilik o‘simliklar mevasi 8- o‘simliklarning yashil qismi, 9-novdasida 10- ko‘katlarda mavjud. 11- qizil garmdorida
A) 1.2.3.5.11 C) 11.10.9.8 C) 1.2.3.4.5.6. D) 1.3.5.7.8.9.11
19. Organizmda C vitamini yetishmaganida ………..
A) o‘sishi va rivojlanishiga ta’sir ko‘rsatadi.
B) oqsillar va karbonsuvlar almashinuviga ta’sir qiladi.
C) singa kasalligi paydo bo'ladi
D) uglevodlar almashinuviga ta’sir qiladi.
20. Singa kasalligida qanday holat bo`lmaydi
A) odamning tish milklari qonaydi, og‘zining shilliq pardasiga mayda yaralar toshadi.
B) tishlari tushib ketadi va bo‘g‘imlari og‘riydi.
C) Kamqonlik paydo bo'ladi hamda immuniteti keskin pasayib ketadi.
D) o‘sishi va rivojlanishiga ta’sir ko‘rsatadi.
21. Bu vitamini uglevodlar almashinuviga ta’sir qiladi.
A) A B) B C) C D) D
22. bu vitamin yetishmaganida karbonsuvlar jadal almashinadigan organ va to'qimalar (yurak, nerv sistemasi, muskullar) ishi buziladi.
A) A B) B C) C D) D
23 Bu vitamini boshoqli va dukkakli ekinlar donida va tuxum sarig'ida, oz miqdorda ayrim sabzavot va mevalarda, ya’ni ismaloq, sabzi, karam, piyoz va olma mevasida bo'ladi.
A) B6 B) B 12 C) B1 D) PP24. Bu kasallikda tomir tortishib, ko‘krak qafasi, diafragma va qo‘l-oyoq muskullari shol bo‘lib qoladi.
A) singa BI agar agar C) beri beri D) Gipovitaminnoz B1
25. Ilgari bu kasallik Tinch okean orollarida yashovchi, ko‘p guruch iste’mol qiladigan xalqlar orasida keng tarqalgan edi.
A) singa BI agar agar C) beri beri D) Gipovitaminnoz B1
26.Bu vitamin biologik o‘ta faol modda. Metionin aminokislotasi, nuklein kislotalar sintezi, qon hosil bo‘lishida ishtirok etadi.
A) B6 B) B 12 C) B1 D) PP
27. Bu vitamin tanqisligi, odatda, oshqozon-ichak kasalliklari ta’sirida umng ichak orqali so‘rilishining buzilishi natijasida kelib chiqadi.
A) B6 B) B 12 C) B1 D) PP
28. Bu vitamini, asosan hayvon mahsulotlari bilan organizmga tushadi, bakteriyalar ishtirokida odam ichagida ham oz miqdorda sintezlanadi.
A) B6 B) B 12 C) B1 D) PP
29. Bu vitamindan tibbiyot, chorvachilik va parrandachilikda keng foydalaniladi.
A) B6 B) B 12 C) B1 D) PP
30. Bu vitamini yetishmasa kamqonlik paydo bo'ladi.
A) B6 B) B 12 C) B1 D) PP
31. Bu vitamin organizmda kalsiy va fosfor almashinuvi, umuman suyaklanish jarayonida katta ahamiyatga ega.
A) A B) B C) C D) D
32. Bu vitamin yetishmaganida, organizmda kalsiy va fosfor almashinuvi buzilishi oqibatida bolalarda raxit kasalligi paydo bo‘ladi.
A) A B) B C) C D) D
33. Bu bilan og'rigan bolaning suyaklari to‘g‘ii sbakllanmaydi, oyoqlari qiyshiq o‘sadi, qorni kattalashadi.
A) singa BI raxit C) beri beri D) Gipovitaminnoz B1
34. Baliq yog‘i, jigar, sariyog`, baliq ikrasi, tuxum bu vitaminiga boy bo‘ladi.
A) A B) B C) C D) D
35. Bu vitamini ovqat pishirish, mahsulotlarni quritish davomida parchalanib ketadi.
A) B6 B) B 12 C) B1 D) A
36. Bu vitamini pishirilgan sabzida xom sabziga nisbatan ikki marta kamayadi.
A) A B) B C) C D) D
37. Pishirilgan go'shtda bu guruh vitaminlari 15-60 %, o‘simlik mahsulotlarida to‘rtdan bir qismi saqlanib qoladi.
A) A B) B C) C D) D
38. Bu vitamini issiqlik ta’sirida va ochiq havoda oson yemiriladi.
A) A B) B C) C D) D
39. Bu vitamini metall idishlarda ham tez parchalanadi.
A) A B) B C) C D) D
40. Vitamin so'zi vita - ... degan so'zdan olingan.
A)muhim B)aktiv C)qo'zg'atuvchi D)hayot
Do'stlaringiz bilan baham: | 
