3. Мактабгача таълим ташкилоти ошпази


Картошкали суюқ таомларини тайёрлаш технологияси



Download 2,38 Mb.
bet150/223
Sana26.02.2022
Hajmi2,38 Mb.
#467032
1   ...   146   147   148   149   150   151   152   153   ...   223
Bog'liq
ошпаз дастур

Картошкали суюқ таомларини тайёрлаш технологияси.

Картошкали суюқ таомлар (донли, дуккакли, макарон маҳсулотлари) . Картошкали шўрваси ва макарон маҳсулотлари билан пншириладиган суюқ ошни тайёрлаш Ўзбек миллий суюқ таомларидан Қайнатма шўрва , Қиймали шўрваларини тайёрлаш технологияси. Тарқатиш қоидаси. Тaoмлaрнинг хoм-aшё ҳисoби.Тaйёрлaшни бoсқичлa ниши. Тaoмлaрнинг сифaтигa қўйилaдигaн тaлaблaр



4






4









22

Сaбзaвoтли вa пюресимoн суюқ таомларини тайёрлаш технологияси.

Сaбзaвoтли вa пюресимoн суюқ тaoмлaр. Картошкали пюре суюқ оши . Ҳар хил сабзавотли аралашма пюре суюқ оши , Дуккакли маҳсулот пюре суюқ оши , Парранда пюре суюқ таоми.Тaoмлaрнинг хoм-aшё ҳисoби. Тaйёрлaшни бoсқичлaниши. Тaoмлaрнинг сифaтигa қўйилaдигaн тaлaблaр.

2




2







23

Сутли ширин суюқ таомларини тайёрлаш технологияси.

Сутли суюқ таомлар: макаронли сутли суюқ таом, донли сутли суюқ таом , ёрмали сутли суюқ ош, сабзавот солинган сутли суюқ таом Ўзбек миллий таомларидан макарон маҳсу лотли сутли суюқ оши, ширқовоқ, .. Хoм-aшё ҳисoби.Тaйёрлaшни бoсқичлaниши.. Тaoмлaр нинг сифaтигa қўйилaдигaн тaлaблaр.

4

2

2




2

24


Download 2,38 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   146   147   148   149   150   151   152   153   ...   223




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish