1. Ulgurji jarayonlarni tashkil etishning asosiy vazifalari Shaxsiy iste'mol tovarlarining ulgurji bozorida sotish

8-MAVZU Noziq-ovqat mahsulotlarini ayrim turlarini sotish.

1.Nooziq-ovqat tovarlari xususiyatlari.

2.Nooziq-ovqat tovarlar

Tovarlarning sifat ko'rsatkichlari - Bu uning yaratilishi va iste'mol qilish yoki iste'mol qilish yoki iste'mol qilish yoki iste'mol qilish uchun ma'lum shartlar bilan bog'liq bo'lgan tovarlarning bir yoki bir nechta xususiyatlarining miqdoriy tavsifidir. Sifatli ko'rsatkichlarning nomenklaturasi tovarlarning maqsadiga bog'liq. Mahsulot ko'p sonli bo'lishi mumkin bo'lgan ushbu nomenklatura juda ko'p bo'lishi mumkin.

Tovar sifatining ko'rsatkichlari tavsiflangan xususiyatlar soni bo'yicha quyidagilar bo'lishi mumkin: yagona va murakkab.

Yagona sifat ko'rsatkichlari - Bu ob'ektning xususiyatlaridan biri bilan bog'liq sifat ko'rsatkichidir.

Har tomonlama sifat ko'rsatkichlari - Bu bir nechta xususiyatlarga tegishli ob'ekt sifatining ko'rsatkichi. Masalan, tovarlarning tarkibi, qulaylik, xavfsizligi, ishonchliligi.

Sifatli ko'rsatkichlar turli xil xususiyatlarga muvofiq tasniflanadi

Tasniflash belgisi

Sifatli ko'rsatkichlar guruhi

Xususiyatlarga ko'ra tavsiflangan

Manzillar ishonchliligi ko'rsatkichlari Ergonomik ko'rsatkichlar Estetik ko'rsatkichlar Xavfsizlik ko'rsatkichlari Xavfsizlik ko'rsatkichlari Iqtisodiy ko'rsatkichlar

Ifoda usuliga muvofiq

Tabiiy bo'linmalar (kg, m, ballar, o'lchovsiz) xarajatlar uchun ifodalangan ko'rsatkichlar (rubl)

Xarakterli xususiyatlar sonida

Yagona ko'rsatkichlar bo'yicha keng qamrovli ko'rsatkichlar (guruh, umumlashtirilgan, integral)

Ko'rsatkichlarning nisbiy qiymatlari ko'rsatkichlarining asosiy qiymatlari

Ko'rsatkichlar qiymatlarini aniqlash bosqichida

Prognozlangan ko'rsatkichlar Loyiha ko'rsatkichlari Ishlab chiqarish ko'rsatkichlari operatsion ko'rsatkichlar

Sifatli ko'rsatkichlar tasnifining birinchi belgisi uning sifati qismiga kiradigan tovarlarning xususiyatlarini tavsiflaydi va odamlar, milliy iqtisodiyot, mamlakatdan mudofaa qiladigan sifat ko'rsatkichlarini tanlash va tasdiqlashga xizmat qiladi. Ushbu tasnifning ushbu belgisi bo'yicha bir guruh ilmiy-texnik hujjatlar, mahsulotni ishlab chiqish uchun texnik vazifalar, tadqiqot va tekshirish rejalarini, texnik darajasi va tovarlarning texnik darajasi va sifatini hisobga olish uchun ishlatiladi Uning hayot aylanishining barcha bosqichlari.

Sifat ko'rsatkichlari tasnifining ikkinchi belgisi sifatning texnik va iqtisodiy tahlili uchun ishlatiladi, unda tabiiy va xarajat bo'linmalarida ham ifodalangan har bir mulkning foydali ta'sirini bilish juda muhimdir. Shu bilan birga, ko'rib chiqilayotgan xususiyatlarning miqdoriy xususiyatlari sifat ko'rsatkichlari bo'lib qolmoqda va iqtisodiy ko'rsatkichlar emas (tovarlarning iqtisodiy ko'rsatkichlari bo'yicha tovarlarning iqtisodiy ko'rsatkichlari ostida tovarlar yaratilgan va iste'mol qilishning umumiy xarajatlari tushuniladi).

Uchinchi belgisi sifat ko'rsatkichlarini qo'llash uchun xizmat qiladi turli xil usullar Texnik darajasi va tovarlarning sifatini baholash. Yagona sifat ko'rsatkichlari ishlatiladi differentsial usulMahsulot sifatining murakkab ko'rsatkichlari - murakkab usulda, aralash sifatli baholash usuli, turli xil va murakkab ko'rsatkichlar - aralash sifatli baholash usuli.

Sifat ko'rsatkichlari tasnifining to'rtinchi belgisi taxmin qilingan mahsulotning sifat ko'rsatkichlari va asosiy namunaning sifat ko'rsatkichlari va asosiy namunasi qiymatlarini taqqoslashda qo'llaniladi.

Mahsulot sifatini tasniflashning beshinchi belgisi, hayotiy tsiklining turli bosqichlarida tovarlar sifatining xususiyatlarini hisobga olish uchun ishlatiladi.

Oziq-ovqat mahsulotlarining iste'mol xususiyatlari

.