1. O‘zbek xalqining amaliy me’morchilik san’ati. Amaliy san’atning bu qayd etilgan turlari

Ovqatlanish korxonalarida dasturxon ishlatiladi har xil turlari.

Ovqatlanish korxonalarida dasturxon ishlatiladi har xil turlari: chinni, fayans, shisha, billur, keramika, metall, yog'och, plastmassa.

Dasturxonlarning assortimenti va miqdori korxona turiga, zallarning sig'imiga, ishlab chiqarilgan va sotiladigan mahsulotlarning assortimenti va soniga, ish uslubiga va xizmat ko'rsatish shakllariga qarab standartlar asosida tartibga solinadi. Standartlar har bir joyga 3-3,5, ba'zan esa 4 ta to'plamga bo'lgan ehtiyojni hisobga olgan holda aniqlanadi (ikkita to'plam zalda yoki tarqatishda, uchinchisi kir yuvish xonasida, to'rtinchisi xizmatda). Bu miqdordagi idishlar tashrif buyuruvchilarga uzluksiz va sifatli xizmat ko'rsatishni ta'minlaydi.