1-mavzu: kirish. Fan haqida umumiy tushincha. Fanning maqsad va vazifalari reja

Ma’lumki, dorivor o’simlik xom ashyolari xalq xo’jaligi iste’mol mollari sirasiga kiradi. Yetishtirilgan xar bir xom ashyoning sifati qator omillarga bog’liq bo’lib, farmatsevtika mahsulotlarining (xom-ashyo) texnologik qiymati to’g’ridan-to’g’ri agrotexnik tadbir, ob-havo, yetishtirish sharoiti, hosilni yig’ib olish usuli va muddati, xom ashyo mahsulotining turi va kimyoviy tarkibi, tashish va saqlash sharoitiga, umuman olganda tovar sifatiga uzviy bog’liqdir. SHu bois, Respublikamizda farmatsetika sanoatining dorivor o’simliklar xom ashyosiga bo’lgan talabini qondirish, ularni belgilangan tartib va talab darajasida tayyorlash, quritish va saqlashni taqozo etadi.

• Ma’lumki, dorivor o’simlik xom ashyolari xalq xo’jaligi iste’mol mollari sirasiga kiradi. Yetishtirilgan xar bir xom ashyoning sifati qator omillarga bog’liq bo’lib, farmatsevtika mahsulotlarining (xom-ashyo) texnologik qiymati to’g’ridan-to’g’ri agrotexnik tadbir, ob-havo, yetishtirish sharoiti, hosilni yig’ib olish usuli va muddati, xom ashyo mahsulotining turi va kimyoviy tarkibi, tashish va saqlash sharoitiga, umuman olganda tovar sifatiga uzviy bog’liqdir. SHu bois, Respublikamizda farmatsetika sanoatining dorivor o’simliklar xom ashyosiga bo’lgan talabini qondirish, ularni belgilangan tartib va talab darajasida tayyorlash, quritish va saqlashni taqozo etadi.
• Dorivor o’simliklarni tayyorlash, quritish va saqlash texnologiyasi fani xom-ashyo turlarini sifatli tayyorlash va saqlash jarayonlari, shuningdek ularni dastlabki qayta ishlash jarayonlari bilan tanishtiradi va atroflicha o’rgatadi. Soha mutaxassislari yetishtirgan xom ashyo mahsulotni qanday maqsadda ishlatilishini bilishi muhim. Bu fanni to’liq o’rganish mutaxassislarda dorivor o’simliklar xom-ashyosini tayyorlash, saqlash va qayta ishlash bo’yicha malakali bilim va ko’nikmalarni shakllantiradi.

Dorivor o’simliklarini tayyorlash, quritish, saqlash va dastlabki qayta ishlash fanining maqsadi shartli ravishda quyidagicha izohlanadi;

• Dorivor o’simliklarini tayyorlash, quritish, saqlash va dastlabki qayta ishlash fanining maqsadi shartli ravishda quyidagicha izohlanadi;
• 1.Dorivor o’simliklar xom ashyo turlari va ularni tayyorlash mavsumlarini nazariy va amaliy asoslarini o’rgatish.
• 2.Dorivor o’simliklar xom-ashyolarini tayyorlash, quritish, saqlash va dastlabki qayta ishlash usullari o’rgatish.
• 3.Xom-ashyoni ishlab chiqarish uchun tayyor tovar va sertifikat asosida standart holiga keltirish usullarini o’rgatish.
• 4.Farmatsevtika sanoatiga toza va ekologik sof dorivor xom-ashyo mahsulotlarini yetkazib berish.