1. Eruvchanlik

18-mavzu

22. 
    Oqsillarning uchlamchi tuzilishida ishtirok etmaydigan bog’ turi:
    

peptid

23. 
    Oqsillarning birlamchi tuzilishini aniqlash usuli:
    

aminokislotalarni ketma-ket ajratib olish

24. 
    Quyidagi a’zolardan keratin yuqori konsentratsiyada bo’lgani:
    

Soch

25. 
    Gemoglobin organizmda quyidagi jarayonlarda ishtirok etadi:
    

kislorod va karbonat angidrid tashish

26. 
    Glikoproteinlar murakkab oqsillar bo'lib, oqsil qismi va quyidagi guruhdan tashkil topgan:
    

uglevodlar

27. 
    Himoya funktsiyasini bajaradigan oqsillar guruhi:
    

immunoglobulinlar

28. 
    Transport funktsiyasini bajaradigan oqsilni ko'rsating:
    

gemoglobin

29. 
    Oqsil miqdori quruq to'qimalarning og'irligi bo'yicha 80% tashkil etadigan a’zo:
    

taloq

30. 
    Oqsil aralashmasini ajratish va fraktsiyalashning asosiy usullaridan biri:
    

tuzlash

31. 
    Xromatografiyada oqsillarni ajratish va tozalashning asosiy turi:
    

afin

32. 
    Oqsillarni past molekulyar og'irlikdagi aralashmalardan tozalash usullaridan biri:
    

ultrafiltratrlash

33. 
    Oqsil molekulasining tuzilish darajasining eng yuqori pog’onasi:
    

to'rtlamchi

34. 
    Keltirilganlar ichida murakkab oqsil:
    

Xromoprotein

35. 
    Oqsillarning eng asosiy fizik va kimyoviy xususiyatlaridan - bu:
    

qovushqoqlik, optik faollik, dializ

36. 
    Oqsilning aminokislotalar ketma-ketligi o'xshash (takrorlanadigan) bo’lagklari:
    

Domenlar

37. 
    Lizin va arginin aminokislotalarining miqdori yuqoriligi bilan ajralib turadigan oqsil:
    

Gistonlar

38. 
    Oqsillarning molekulyar massasining oralig’i:
    

6000-1000.000 Da

39. 
    Oqsillarning molekulyar massasini aniqlash usullari:
    

Cho'ktirish, viskozimetrik, gel-filtratsiyasi

40. 
    Turli xil omillar ta'sirida oqsil molekulasining tabiiy holatini o'zgarishi - bu:
    

Denaturatsiya

41. 
    Oqsil molekulasida + va - zaryadlarning tengligi kuzatiladigan pH muhitning qiymatining nomi:
    

Izoelektrik nuqta