1. Biologik membranalar: tuzilishi, kimyoviy tarkibi va asosiy vazifalari

Sekretor kiritmalar bez hujayrasiga xos bo`lib, hujayradan chiqaruvchi va organizm normal hayot kechirishi uchun o`ta ahamiyatga ega bo`lgan moddalardan tashkil topgan.
Ekskretor kiritmalarga hujayradan chiqishi kerak bo`lgan katabolitik moddalar (buyrak kanalchalari hujayrasidagi mochevina va boshqalar) kiradi.
Gialoplazma-asosiy plazma yoki matriks - sitoplazmaning organellalari va kiritmalarisiz asosiy qismi bo`lib, u hujayraning asl ichki muhitidir. Gialoplazma gomogen va mayda donador tuzilishga ega. Gialoplazmada turli biopolimerlar: oqsil, nuklein kislota, polisaxaridlar va boshqa moddalar bo`ladi. Bu sistema suyuq holatdan gel holatiga yoki aksincha, gel holatdan suyuq holatga o`tishi mumkin. Gialoplazmada fibrillyar, ipsimon oqsil molekulalar hosil bo`lishi yoki parchalanishi mumkin. Gialoplazmada glikolitik fermentlar, karbonsuv metabolizmi fermentlari, oqsil va lipid metabolizmining fermentlari, RNK va turli ionlar uchraydi. Gialoplazma hujayraning turli tuzilmalarini o`zaro bog`laydi. Hujayra uchun zarur bo`lgan moddalar, aminokislotalar, yog` kislotlari, nukleotidlar, karbonsuv, ionlar, ATF hujayraning turli tuzilmalariga gialoplazma orqali yetkaziladi.